Démonstration. Torréfaction Dufresne est une entreprise fictive. Le panier fonctionne, la caisse n'encaisse rien.

Dufresne

Grains de café qui sortent du torréfacteur dans un nuage de vapeur

Torréfié le lundi à Hochelaga. Chez vous le jeudi, ou au comptoir le mardi.Six cafés, 340 g ou 1 kg. Livraison gratuite au Québec dès 60 $.

Voir les six cafés

1. Torréfié le lundiPar lots de 12 kg, dans un torréfacteur à tambour de 1998.
2. Emballé le mardiSac avec valve, date de torréfaction imprimée dessus.
3. Livré le jeudiPostes Canada partout au Québec. Ou ramassage à l'atelier dès le mardi.

Les six cafés

Torréfaction moyenne pour tous, sauf indication. Les grains sont entiers. Si vous voulez du moulu, dites-nous pour quelle machine dans la note de commande.

Mélange maisonBrésil et ColombieTorréfaction Dufresne, Montréal

Mélange maison

Brésil et Colombie

Chocolat noir, noisette, corps rond. Le café de tous les jours, espresso ou filtre.

Éthiopie GujiLavé, 1 900 mTorréfaction Dufresne, Montréal

Éthiopie Guji

Lavé, 1 900 m

Bleuet, thé noir, finale florale. Pour le filtre, surtout le matin.

Colombie HuilaLavé, coopérativeTorréfaction Dufresne, Montréal

Colombie Huila

Lavé, coopérative

Pomme rouge, caramel, acidité nette. Espresso équilibré.

Guatemala HuehuetenangoLavé, 1 700 mTorréfaction Dufresne, Montréal

Guatemala Huehuetenango

Lavé, 1 700 m

Cacao, orange, sucre brun. Le plus rond des cafés d’origine.

DécaféinéColombie, procédé à l’eauTorréfaction Dufresne, Montréal

Décaféiné

Colombie, procédé à l’eau

Chocolat au lait, douceur. Décaféiné sans solvant, torréfié comme les autres.

Café de saisonChange tous les deux moisTorréfaction Dufresne, Montréal

Café de saison

Change tous les deux mois

En ce moment : Kenya Nyeri. Cassis, tomate confite, très vif.

Un torréfacteur, deux personnes, une ruelle d'Hochelaga

On torréfie depuis 2017 dans un ancien garage de la rue Sainte-Catherine Est. Le tambour date de 1998, il a été racheté à un torréfacteur de Québec qui fermait. On l'a remis en état nous-mêmes.

Chaque lot est goûté le lendemain. Ce qui n'est pas bon ne part pas, il finit en café glacé pour le comptoir. Le comptoir est ouvert le mardi et le samedi, de 9 h à 15 h. On y sert du filtre, pas d'espresso, et on vous montre le tambour si vous demandez.

Torréfacteur à tambour en marche, grains dans le refroidisseur — Le lundi, dès 7 h.

Mains qui trient des grains de café dans un bac — Tri à la main après refroidissement.

Sacs de café sur la table d’emballage de l’atelier — Le mardi, l'emballage et les envois.

Abonnement

Le café arrive tout seul, torréfié la semaine même. Sans engagement : on arrête ou on change de café en un courriel.

Un sac par mois

18 $ par mois, 340 g

Pour une personne qui boit un café le matin. Le mélange maison ou le café de votre choix.

Choisir un café

Deux sacs par mois

34 $ par mois, 2 × 340 g

Deux cafés différents, ou deux fois le même. Livraison incluse.

Choisir deux cafés

Un kilo par mois

44 $ par mois, 1 kg

Pour les bureaux et les grandes familles. Livraison incluse, facture mensuelle.

Choisir un café

Livraison et ramassage

Combien coûte la livraison ?: 9 $ partout au Québec par Postes Canada, gratuite dès 60 $. Hors Québec, on vous écrit avec le prix exact avant d'expédier.
Ça arrive quand ?: On expédie le mardi. À Montréal, vous l'avez le mercredi ou le jeudi. En région, le jeudi ou le vendredi.
Je peux venir le chercher ?: Oui, à l'atelier, 4 120, rue Sainte-Catherine Est, le mardi et le samedi de 9 h à 15 h. Choisissez « ramassage » à la caisse, c'est gratuit.
Et si le café ne me plaît pas ?: Écrivez-nous. On remplace par un autre café, sans question, et on garde la note pour vous conseiller la prochaine fois.